Freitag, 9. März 2012

Zentrum für Integrierte Milchwirtschaftliche Forschung gegründet

Die Universität Bonn hat das Zentrum für Integrierte Milchwirtschaftliche Forschung (Center of Integrated Dairy Research - CIDRe) gegründet, in dem Forscher unterschiedlichster Fachdisziplinen für eine ausgewogene und nachhaltige Milchwirtschaft zusammenarbeiten wollen. Wie die Hochschule diese Woche weiter mitteilte, sollen sowohl die Gesundheit und das Wohlbefinden der Tiere als auch der Umweltschutz auf einen Nenner gebracht werden. Damit verbunden seien sozioökonomische Fragen - etwa wie viel Geld den Verbrauchern eine nachhaltige Milchwirtschaft wert sei. CIDRe-Sprecher Prof. Wolfgang  B ü s c h e r  erklärte: „Das System der Milchwirtschaft ist schon seit Längerem nicht ausbalanciert." Moderne Hochleistungskühe gäben mittlerweile täglich 50 l Milch, was allerdings mit teils drastischen Folgen verbunden sei.