Neu werden wir nicht mehr einen Preis je Kilo Milch, sondern einen Preis je Kilo Fett und Protein auszahlen, informiert Cremo-Generalsekretär Michel Pellaux. Auf der Abrechnung werde der Produzent zwar noch darüber informiert, wie viele Kilo Milch er abgeliefert habe, massgebend seien aber die Inhaltsstoffe, für welche schlussendlich ein Mischpreis entrichtet werde.
