Im Ausland gilt Milch umgerechnet rund 45 Rappen. Entsprechend sollten die Preise in der Schweiz bei mindestens 65 Rappen liegen. Dem ist in den seltensten Fällen so. Die Molkereien wollen nicht mehr bezahlen. Zunehmend werde aus Schweizer Milch Industriekäse hergestellt. Dazu werde meistens B-Milch verwendet, welche die Verarbeitungsbetriebe nach Abzug der Verkäsungszulage und dem Fetterlös unter dem EU-Preisniveau bekämen.
