Da die Preise für Fleisch immer niedriger werden, verschwinden zunehmend kleine Landwirtschaftsbetriebe vom Markt. Für Reinhold Wunderlich, Öffentlichkeitsarbeiter des Bauernverbandes, ist dies nur logisch: "Die Nutzviehhaltung rentiert sich immer weniger. Viele Betriebe geben daher auf." Im Landkreis Wunsiedel ist laut Wunderlich trotz der Dauerdiskussion um den Milchpreis die Milchproduktion die Haupteinnahmequelle der Landwirte. Dennoch geht auch die Zahl der Milchkühe zurück: von 10 800 im Jahr 1993 auf 8497 Ende 2012.
