Entstehen soll eine Milchseparierung sowie Eindampfer – das Produktionskonzept bleibt. Allerdings mit einer Verdoppelung der Kapazität von nunmehr 30.000 Liter pro Stunde. Elf Millionen Euro müssen aufgenommen werden, fünf Millionen Eigenkapital werden eingesetzt. Da die neue Anlage 200 Millionen Kilogramm Milch verarbeiten kann, sich viele Landwirte zum 1. Januar 2015 neu orientieren werden, seien diese natürlich bei der Viöler Meierei willkommen, betonte Lembcke.
