Wie viel Druck machen Ihnen die Discounter oder ist das nur ein Märchen, dass die ihre Lieferanten ausquetschen?
Natürlich gibt es Druck. Wir haben es mit gesättigten Märkten zu tun. Ich möchte den Handel nicht in Schutz nehmen, es gibt Verhaltensweisen die grenzwertig sind....
70 Prozent unserer Kalkulation entfallen auf den Rohstoff Milch. In den vergangenen Jahren habe ich Preisschwankungen zwischen 25 und 41 Cent pro Liter Milch erlebt. Das sind 16 Cent. Wir verarbeiten jährlich 250 Millionen Kilogramm Milch, wir reden von 40 Millionen Euro Kosten mehr oder weniger.
