Der Milchverarbeiter will nach den Worten seines Geschäftsführers Bernhard Pointner alles unternehmen, um den Produzentenpreis auf dem derzeit hohen Niveau zu halten und sich vom aktuellen Geschehen am Milchmarkt abzukoppeln. Bei den Lieferanten, zu denen auch Milchbauern des biodynamischen Ökoverbandes Demeter gehören, scheint dies gut anzukommen. „Angesichts der Verunsicherung durch das Ende der Milchquote und drohender Senkung der Produzentenpreise ist das ein wichtiges Signal", betonte Demeter-Vorstand Alexander Gerber.
