Der hessische Molkerei-Konzern Schwälbchen hat im vergangenen Jahr trotz eines deutlich gesunkenen Umsatzes mehr Geld verdient. Weil im Sortiment auf höherwertige Milchprodukte umgesteuert worden sei, blieb ein Jahresüberschuss von 2,57 Millionen Euro, wie das Unternehmen in Bad Schwalbach im Taunus mitteilte.
