24 bis 28 Cent für jeden Liter Milch bekommen die deutschen Bauern derzeit von ihren Molkereien. „Das kann auf Dauer kein Betrieb überleben", sagt Karin Mansholt. Im vorigen Jahr sei die Milchmenge um vier Prozent auf 161 Millionen Tonnen gestiegen. „Wir wollen keine Planwirtschaft", sagt Mansholt, „aber der Markt muss so gestaltet werden, damit wir fair behandelt werden." Eine eigene Milchmarke hat der Verband BDM auf den Markt gebracht. Mit der fairen Milch, die auch auf der Tarmstedter Ausstellung ausgeschenkt wird, reagiert er auf die stark gefallenen Erzeugerpreise, die eine Folge der Überproduktion sind.
