Wir wollten wissen: Ist Milch wirklich ungesund? Ist Bio-Milch besser als konventionelle? Und wie viel Milch können wir ruhigen Gewissens trinken? Vertragen wirklich immer weniger Leute Milch oder ist das nur eine Modeerscheinung? Der Markt für laktosefreie Produkte wächst jährlich um ganze 20 Prozent. Dabei ist die überraschende Erkenntnis: Wir vertragen Milch zunehmend besser.
