„Wer Supermärkte und Discounter verantwortlich macht, redet am Thema vorbei: Die Preisbildung für Milch und Fleisch erfolgt auf dem Weltmarkt." sagt HDE-Geschäftsführer Stefan Genth. Die Tiefpreisphase sei letztlich Folge einer verfehlten Agrarpolitik, die ausschließlich auf eine Ausweitung der Produktion gesetzt habe. Molkereien säßen auf großen Milchseen und unterböten sich wegen des Überangebots gegenseitig.
