Im März ging es für den Rohstoffwert Milch weiter bergab. Er notierte nur noch bei 21,2 Cent je Kilogramm. Vor allem der Verwertungserlös für Butter verzeichnet hohe Abschläge. Für den Rohstoffwert Milch errechnete das ife Institut in den Segmenten Magermilchpulver und Butter für März so niedrige Werte wie seit Jahren nicht mehr: Der Durchschnittspreis für Magermilchpulver gab im März gegenüber dem Vormonat um vier Cent nach und liegt bei 149,0 Cent/kg. Für 1 kg Butter wurde im März mit 243,5 Cent/kg gegenüber dem Vormonat (283,0 Cent/kg) fast 40 Cent pro Kilo weniger erlöst.
