Auch Andreas Kraus, Geschäftsführer der Goldsteig Käsereien, sieht noch kein Licht am Horizont. Im Gegenteil – der Wegfall der Quote wirke sich mittlerweile aus, sagt Kraus. Das heißt, deutlich mehr Milch wird angeliefert. Wie viele andere Molkereien habe auch die Goldsteig mittlerweile in einem Schreiben an die Landwirte appelliert, sich bei der Mehrproduktion zu zügeln, um den Preisverfall zu bremsen. Doch bisher zeige der Appell keine Wirkung.
Auf Nachfrage, ob er denn irgendwelche Zeichen sehe, die eine Umkehr aus dem Preis-Tal bringen könne, verneinte Kraus. Er sehe keine solchen Zeichen der Besserung. Es mache keinen Sinn, sich da etwas vorzumachen: „Bis zum Ende des Jahres sehe ich keine Besserung!"
